I tetti di spesa, suddivisi per fasce di età e sesso, sono stati definiti per la prima volta dal Decreto ministeriale 8 giugno 2001 e successivamente confermati dal Decreto Ministeriale 4 maggio 2006.
È previsto un aggiornamento periodico a cura del ministero del Lavoro, della Salute e delle Politiche Sociali, sulla base della rilevazione del prezzo dei prodotti garantiti senza glutine sul libero mercato.
Il Decreto Ministeriale 8 giugno 2001 ha inoltre istituito il Registro Nazionale dei prodotti destinati a un’alimentazione particolare, che vengono erogati nelle singole regioni a carico del Servizio Sanitario Nazionale con modalità di fornitura differenti da regione a regione.
Tale elenco viene aggiornato periodicamente dal ministero, e i prodotti che ne fanno parte sono facilmente identificabili grazie al logo ministeriale ufficiale che le aziende possono apporre sulle confezioni.
Il Registro Nazionale
Il Registro Nazionale è composto da una serie di elenchi che riportano:
- gli alimenti destinati a fini medici speciali;
- gli alimenti senza glutine;
- i sostituti del latte materno.
L’elenco degli alimenti senza glutine è formato in realtà da due tabelle: in una sono presenti le marche dei prodotti senza glutine, nell’altra i nomi delle imprese che li producono, in ordine alfabetico; nel caso degli alimenti senza glutine sono riportati tutti quei prodotti dietetici per celiaci erogabili gratuitamente e garantiti dal ministero stesso.
Potete scaricare l’elenco qui.
tratto dal libro "Sono celiaco, non malato!" edizioni red!
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